牡蠣の栄養

生牡蠣が美味しい季節であるここ数日、肌荒れ＋体力回復の為１日おきくらいに食べていた。そしてその効果は確実に肌に、体調に表れている。肌荒れは治まりきれいになった。体調は風邪の引き始めで喉が痛かったが治っている。う～んさすが海のミルクといったところ

＜牡蠣＞

鉄・ビタミンＢ1・ビタミンＢ2・ビタミンＢ12が含まれていて、他の魚介類とくらべてたんぱく質や脂肪は少ないほうだが、消化吸収のよいグリコーゲンが多いのが特徴。ビタミンＣの多い食材と一緒に食べると、鉄分の吸収を促してくれる。また牡蠣はコレステロールが高いといわれているが実際にはコレステロールは少ない。シトステロールという物質が含まれていて、これが血中のコレステロールを下げる働きを持っている。

生食以外にも食べ方はいろいろあるので好みの調理法をみつけよう！（例）フライ・スープ・コキール・グラタン・チャウダー・味噌汁・すまし汁・海鮮なべ・キムチ鍋・ベーコン巻き・雑炊などなど

アロマテラピーの隠れ家サロン　癒しの空間　伽羅香房

http://www010.upp.so-net.ne.jp/KyaraKoubou5/

新着（セール）情報はこちらから！

http://chofu.com/kyara/

Copyriht(C)2008 kyarakoubou All Rights Reserved.